Spájzold Be! Királybúza liszt 1kg
Cikkszám: 5999887521003
Frissítve: 2021-09-28 14:31:46
785,- HUF
(618,- HUF + ÁFA)
(618,- HUF + ÁFA)
Nincs raktáron
Előre látható szállítási idő: 2-4 munkanap
Back | Home / Termékek / Élelmiszer / Spájzold Be! Királybúza liszt 1kg
Leírás
Végre egy liszt, amelynek ÍZE van! Végre egy liszt, aminek a tapintásán érzed, hogy más, mint a többi! És mindez adalékanyagok, ízfokozók és "E-vitaminok" és mindenféle trükk nélkül!
A hagyományos fehér
lisztekkel ellentétben ez a liszt nem csupán a búzaszem belső magját
tartalmazza, hanem a speciális őrlési technológiának köszönhetően a
csíra és korpa apróbb részeit is, ezáltal rostokban, ásványi anyagokban
és vitaminokban gazdagabb. A búzaszem legkülső rétegét - amely felfogja a
környezeti szennyeződéseket - a liszt őrlése előtt eltávolítják, hogy
minél tisztább, szennyezés mentesebb legyen. A Király búza a tönköly és a tönke
búza keresztezésével nemesített búzafaj, amelyben egyesült a tönköly
életrevalósága, robusztussága, igen magas fehérjetartalma a tönke búza
keménységével, kiválóan rugalmas sikér-szerkezetével és a rendkívüli
szárazságtűrésével. (A tönke búza volt az ókori Egyiptom és Babilon
legjellemzőbb búzája.) A Király búzából készült lisztek fehérjetartalma jelentősen magasabb a közönséges lisztekhez viszonyítva, aminosav összetétele nagyságrendekkel kedvezőbb. A
hagyományos lisztekhez képest színe sárgásabb, a búzában természetes
módon meglévő karotin festékanyag miatt. "Élő" lisztről van szó, ezért
kelt tészták készítésénél 1 kg liszthez 1,5% vagyis 1,5 dkg friss
élesztő vagy annak megfelelő kovász használata elegendő, szemben az
"élettelen" liszteknél 5% (5 dkg) helyett.